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黄豆芽好吃又健康 冬笋炝黄豆芽有营养
2022-10-07

现在人们的生活水平好了,一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜和水果,也就是有了这些不同种类的蔬菜和水果,才让我们的身体变得更加的结实和健康的,黄豆芽是一种在平常不过的蔬菜了,这样的食材便宜而且好吃,下面我们就来介绍一种比较简单的做法。

冬笋炝黄豆芽

主料:黄豆芽 辅料:冬笋、猪瘦肉

调料:花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜

烹制方法:

1、将黄豆芽洗净,把之前买好的冬笋去皮切成丝,不要切的特别细,然后锅中放入适当的水,把这两种蔬菜分别烫一下。过去水分备用。

2、将肉切成丝上浆,沸水中打散捞出备用,放凉,用葱姜话就分别炸出油备用。

3、将焯好的黄豆芽还有猪肉丝和笋丝放在一个容器中,加入适量的香油,花椒油,盐,还有鸡精和葱姜油一起搅拌,美味的菜肴就做好了。

冬笋炝黄豆芽的营养价值很高,春天是维生素B2缺乏症的多发季节,多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽能减少体内乳酸堆积,治疗神经衰弱,消除疲劳。而且黄豆芽还可以有效的保护皮肤和毛细血管哦,可以帮助你防止动脉硬化的发生,对于老年人来说还可以预防高血压。黄豆芽适合各种的人群食用,对于女性来说还可以有美容养颜的作用,可以让你的皮肤乌黑亮丽,而且还可以有效的改善雀斑哦。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。

上面介绍了相关的做法和好处,大家平时的时候可以试试这道菜,美味可口而且做法也是比较简单的,常吃黄豆芽对身体健康有好处,不仅可以补充维生素,还可以有保护动脉疾病的作用,同时还可以有美容养颜的作用,赶快来食用吧。